Sábado 25 Nov 2017
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Restaurante

En nuestro particular arte culinario se refleja la cocina tradicional gallega, cocina casera que abarca desde platos sencillos a deliciosos postres, testigos y herencia de una cultura viva que se acompaña avalada con unos productos de la más alta calidad. Cocina de temporada en la que está siempre presente el devenir del año y las cosechas.
Haciendo amistosa compañia ente a todas las comidas, descubriremos los vinos de la "Ribeira Sacra", deleitándonos con sus Godellos blancos y rojos Mencías. Además, los artesanales e inigualables aguardientes, fruto de un lento destilado, que dan origen a licores dulces y finamente elaborados. Toda nuestra cocina está presente también en los banquetes de bodas, comuniones, bautizos y comida de empresa.
Comidas típicas en la bodega: Menú temporada "pulpo á feira", empanada, "carne ó caldeiro", larpeira y degustación de vinos de la Ribeira Sacra.

En cuanto a los productos de la huerta destacan:

  • Hortalizas: pimientos del país y de Padrón, tomates, calabacines, lechugas, etc.
  • Arbustos: frambuesas, grosellas y uva espina.
  • Frutales: manzanos, perales, ciruelos y melocotoneros.

Productos que utilizamos para acompañar desayunos y en la elaboración de mermeladas.

 
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Cocina

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